Underberg

Bien Bar

dverg — Mon, 19 Oct 2009 20:52:33 +0000

Jeg var innom Bien bar igjen i dag og spiste middag. På menyen stod hjorteragout, blomkålsuppe, bien spesial og en eller to andre retter. Jeg gikk for hjorteragout i og med at jeg trengte mer enn suppe og Bien spesial har jeg spist flere ganger før. Hjorteragout’en bestod av hjortestykker i passe munnfull-størrelse og en velsmakende soppsaus og potetstappe med et krydderdryss ved siden av.
Det fine med Bien bar (eller Tres bien som de kaller seg når de er restaurant på dagtid) er at menyen alltid forandrer seg. De tar inn gode råvarer i små kvanta og lager dagens meny. Maten er ikke overdådig fancy, men den har det lille ekstra man forventer når man spiser ute. Hvis man ikke er glad i forandring kan man alltid gå for Bien spesial som består av en god grov pølse på en seng av linser med salsasaus til. Det tror jeg ikke man får tak i noe annet sted, men det er faktisk veldig godt. Pølsen kommer fra Solheim kjøtt, den lokale slakteren 200m opp i gaten.

Ølutvalget er også ganske bra på Bien. I dag, som flere ganger før, falt valget på Innis & Gunn. En skotsk øl lagret på eikefat. Det kjennes på smaken! Til 93,- for 0,33l er prisen litt i stiveste laget, men den er absolutt verdt å unne seg en gang i blant.
Har du ikke vært innom Bien så er det på tide. De har god mat, hyggelig betjening og en behagelig atmosfære. Og forresten så vant de bergensprisen (delt ut av Natt&Dag) for beste nye bar/spisested i 2006.

Motorsykkeltur i høstlige omgivelser

dverg — Sun, 18 Oct 2009 12:03:25 +0000

Jeg hadde en veldig fin motorsykkeltur i går, inn Haugsdalen. Jeg har kjørt runden en gang tidligere med kjørelærer da jeg tok MC-lappen. Det er veldig fint innover der og i går var det fantastiske høstfarger og lav sol (i ryggen). Det er ganske fine og oversiktlige veier også, selv om det er litt smalt og en del gårder etterhvert.

Her er hele ruten for gårsdagens tur:

View Larger Map

Bitter smak etter pinjekjerner

dverg — Thu, 13 Aug 2009 18:48:09 +0000

De siste to dagen har jeg gått rundt med en merkelig bitter smak bak i svelget. Alt jeg har spist og drukket har smakt litt bittert. Det har ikke plaget meg veldig mye, men det er irriterende og jeg begynte å lure på om jeg brygger på noe.

Jeg lagde et sammensurium av en middag på tirsdag som endte opp med å bli en slags vegetarisk pytt i panne/wok med egg og fløtesaus. Den inneholdt blant annet pinjekjerner. Etter litt søking på nettet fant jeg ut at dårlige pinjekjerner kan gi symptomene jeg har opplevd, men at de fleste opplever at de gir seg i løpet av noen dager til noen uker. Jeg håper inderlig det er snakk om dager for min del!

Jeg vil anta at jeg spiste ca. 20g pinjekjerner. Pakken var kjøpt på Rimi og heter “Pinjekjerner ca. 100g” fra Automatpack AS. Best før 01.05.2010.

Oppdatering: Det tok ca. 2 uker for min del før det forsvant helt, dessverre. Men det var heldigvis ganske svakt på slutten. Øl fungerer forresten fint å drikke. Tam, kjedelig ringnes får en interessant bitter ettersmak den også. Rødvin anbefales derimot ikke…

Oppdatering: Mattilsynet anbefaler å ta kontakt med utsalgssted eller leverandør hvis du opplever det samme:

http://mattilsynet.no/aktuelt/nyhetsarkiv/mat/pinjekjerner_kan_for_rsake_smaksforstyrrelser_73689 (Takk til Hege )

Oppdatering:
Artikkel i BT om kreftfremkallende muggsopp i de samme pinjekjernene.

Her er hva noen nettsteder har å si om fenomenet:

Lost weekend 2009

dverg — Sat, 08 Aug 2009 17:14:05 +0000

Jeg var på lost weekend i går. Musikkfestivalen som holder til på Kollevågen på Askøy, like utenfor Bergen. Jeg hørte rykter om at festivalen avholdes for 11. året på rad og likevel er det første gang jeg har klart å komme meg ut dit.

Det var bra med folk. Ikke overfylt, men akkurat passe. Vi kjøpte billetter ved inngangen noe som var litt dyrere enn billettservice (700,-), men i og med at LW er non-profit og overskuddet går til gode formål var det i grunn greit. Det var ikke noe kø å snakke om, heller ikke ved ølbongbodene. Liv var det i alle fall, selv om musikksjangrene ikke var midt i blinken for meg. Det gikk mest i pop/hip-hop/rap, men det var også et metal-band å finne på scenen. Dunderbeist, fra Hedmark tror jeg, gjorde i alle fall at jeg er litt øm i nakken i dag etter en mye head-banging. Når det bare er et metal-band å finne må man jo gi alt når de står på scenen!

Første konserten vi fikk med oss var med “solbrillemannen” Lars Vaular på Lost Beach scenen. Han holdt trøkket oppe og fikk virkelig med seg publikum på “Eg må ha…! Eg må ha solbriller på!” Jeg hadde ikke hørt den før, men den er visstnok en hit. Gøy var det i alle fall.

Mira Craig var nestemann på Lost Major. “Fashonably late” var hun, men vi hadde det gøy med å stå foran scenen og rope etter “stage dive”, “I believe I can fly”, osv. Man har ikke mer gøy enn man lager selv, hehe. Stage dive ble det faktisk også! Hun klarte å holde seg oppå publikum denne gangen og jeg er strålende fornøyd med å ha gitt henne et godt klaps på baken når hun fløt forbi. Ellers var konserten helt grei, ikke noe voldsomt å rope hurra for, men det var no litt liv.

Etter nevnte Dunderbeist på beachen ble det Carpe Diem på majoren før Side Brok virkelig tok av på Lost Beach. Jeg har så vidt hørt de før, men de svinget skikkelig, om det er riktig uttrykk å bruke. Absolutt å anbefale live!

Alt i alt er jeg strålende fornøyd med mitt første besøk på Lost Weekend. At høyt alkoholinntak kanskje kan ha påvirket opplevelsen skal jeg ikke blånekte for, men promillen blir sikkert på noen lunde samme nivå neste gang også. For en neste gang blir det.

Her er noen lenker til diverse anmeldelser av konsertene fra BT.no : Limstift som vi gikk glipp av, Lars Vaular – “beste på losten”